Grazie ad Arkè anche il colfòndo sarà presente a questa manifestazione... Francesco Maule scrive così:
Il 15 e 16 giugno saremo con ben nove aziende a Pisogne (BS), sul lago d’Iseo in Valcamonica, alla mostra-evento chiamata Gli estremi del vino.
L’idea è quella di far esprimere il vino per quel che è, fatto da produttori onesti con se stessi e con il prossimo, che siano il meno interventisti possibile, rispettosi della natura, sia in vigna che in cantina.
Tutto normale insomma, per noi, nulla di estremo.
Ma in realtà la stragrande maggioranza dei vini in commercio sono a noi alieni: trattati con veleni in vigna, modificati e aggiustati da estrosi enologi in cantina, venduti e svenduti da affaristi senza morale.
Ma gli organizzatori sotto sotto, proprio per il territorio, il loro territorio, dove han deciso di fare questa fiera, si sono orientati ad invitare vignaioli che lavorano in condizioni davvero estreme: la Val Camonica, la Valtellina, la Val d’Aosta, le Cinque Terre, l’Alto Adige.
Pendenze abissali, terrazze tenute da muretti di sasso che vanno curati e custoditi, manualità totale… robe che noi umani neanche riusciamo a concepire, eppure c’è sempre stato chi ha piantato vigne! Luoghi inospitali e duri, a volte, come la Val Camonica, poco battuti dai turisti e dagli amanti del vino, che vanno quindi conservati e valorizzati.
Per questo abbiamo accettato subito l’invito, oltre al fatto che l’enotecaro e il vignaiolo, che sono nell’organizzazione, ci piacciono tanto!
Avremo una nostra postazione e faremo sentire i vini di:
LA BIANCARA – Gambellara (Vi)
PORTINARI DANIELE – Alonte (Vi)
ELVIRA – San Germano dei Berici (Vi)
CASA BELFI COLFONDO – San Polo di Piave (Tv)
CINQUE CAMPI – Puianello di Quattro Castella (Re)
PACINA – Castelnuovo Berardenga (Toscana)
Ospite l’amico birraio Samuele e la sua LUCKYBREWS, rinfrescherà le gole con le sue birre in stile inglese, Apollo e Japa!
Poi per conto loro, con la loro faccia sempre in prima linea:
FRANCO TERPIN – San Floriano del Collio (Go)
CA’ DEL VENT – Cellatica (Bs)
Sul loro sito la lista completa dei vignaioli presenti, il manifesto, gli artisti invitati e tutte le info pratiche.
Grazie a tutti e vi aspettiamo
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