modo 1: Aprire la bottiglia, leggermente inclinata per evitare la fuoriuscita del vino, versare lentamente nel bicchiere finchè non esce torbido, per chi desidera il fondo, ne farà richiesta.
Modo 2: Caraffare lentamente per separare i sedimenti del vino, e servire in una flute o in bicchiere che abbia il "punto-perlage".
Modo 3: Agitare prima "dell'uso" aprire la bottiglia ben fredda, tenendola leggermente inclinata e servirla direttamente nel bicchiere. Assaporerete il prosecco con il suo gusto originalmente amarognolo e sentirete le bollicine in bocca senza vederle..
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