Il sovescio o cover crops è una pratica agronomica indispensabile per mantenere o aumentare la vitalità del terreno; lavorando contemporaneamente su tre livelli:-fisico (migliorandone la struttura)
-biologico (aumentandone la biodiversità di micro e macro organismi)
-chimica (apportandone i principi nutritivi e sostanze umiche stabili)
Da recenti studi un sovescio a base di orzo, come questa in foto, può apportare 87 Kg/Ha di azoto, 10 Kg/Ha di fosforo, 156 Kg/Ha di potassio, 11 Kg/Ha di zolfo, 2512 Kg/Ha di carbonio...
NON MALE VERO???
