Vi aspetto a Villa Favorita, VinNatur15

ATTENZIONE!!! Passione contagiosa...

Domenica 1 e Lunedì 2 febbraio, presso il Palazzo della Borsa di Genova si svolgerà VINNATUR – degustazione di vini naturali. Tanti produttori, tanti vini da assaggiare e un’immensa passione per i vigneti e l’enologia. Un ritorno al passato e a come i nostri nonni  facevano il vino.

Lo scopo della rassegna è permettere ai produttori di raccontare il proprio lavoro in vigna e in cantina. La voglia di trasmettere la nostra passione è contagiosa; ATTENZIONE!!! I vini di VinNatur sono calamite, attrazione fatale Forever...

io vi aspetto per la degustazione in anteprima del Bianco 2013 anfora, del Rosso 2012 e del colfòndo 

A presto

Maurizio Donadi

Bellussi o Prosecco DOC?

Il sistema a raggi è stato ideato nel Veneto e precisamente a Tezze di Piave nella pianura trevigiana fin  1882 da intelligenti agricoltori del luogo, i fratelli Bellussi. Il nome "a raggi" è dovuto al fatto che, nella sua forma più tipica, da un sostegno vivo come poteva essere un gelso oppure un palo alto 4-5 metri, s'irradiano tutt'attorno 6 fili di ferro che vanno a fissarsi ad altrettanti sostegni. Attorno a ciascuno di questi si piantano 4-6 viti, ognuna portante un cordone permanente obliquo verso l'alto, ciascuno dei quali a sua volta porta vari capi a frutto ripiegati verso il basso ad archetto. 

Capolavoro dell'ingegneria agricola Trevigiana che nel tempo si sta perdendo...

Le nuove regole viticole e in particolare quelle legate alla varietà glera atta a prosecco doc impongono l'estirpo delle viti e il cambio con sistemi più fitti e a spalliera. 

Secondo voi dobbiamo abbandonare questi impianti o meglio togliersi dalla certificazione DOC?

Auguri a tutti

Nasce “VinNatur Genova” ed è tutta una novità

Il calendario degli eventi di VinNatur riapre i battenti l’1 e 2 febbraio 2015 con un evento nuovo ed ambizioso.

Sarà Genova ad ospitare l’anteprima ufficiale di “Villa Favorita 2015″ l’evento culmine dell’associazione a cui prendono parte tutti i soci.

L’evento sarà aperto a tutti, con particolare riguardo a ristoranti ed enoteche dato che si potranno degustare i vini e interloquire direttamente con i 60 vignaioli presenti. Ad ospitarci nella splendidaSala delle Grida del Palazzo della Borsa (Piazza de Ferrari) è laCamera di Commercio di Genova.  

Questa la locandina dell’evento con l’illustrazione curata da Chiara Clerici, la quale ha partecipato al concorso indetto da VinNatur lo scorso luglio. Chiara, giovane studente di Montebello Vicentino, si aggiudica così un premio speciale che rappresenta una vera sorpresa per il concorso.

Maggiori dettagli ed informazioni in merito all’evento saranno disponibili a breve, compreso ovviamente la lista definitiva dei vignaioli partecipanti.

Domani tutti all'enoteca AL PROSECCO a VENEZIA

Casa Belfi : Slow Wine

GRAZIE                                 A                                            TUTTI                                      e                                           buon                                               COLFONDO                          cin cin